La gastronomÃa hawaiana cuenta con una gran variedad de sabores y tradiciones, gracias a la abundancia de frutas y vegetales frescos, las granjas de ganado en tierras altas y fértiles, y las aguas del océano PacÃfico, que están repletas de peces ideales para hacer sashimi. AquÃ, las antiguas costumbres se fusionan con las influencias globales que impregnaron Hawái durante muchas generaciones, lo que aportó a nuestra cultura gastronómica local más capas que una cebolla de Maui. Desde la gastronomÃa regional de Hawái de la granja a la mesa hasta los tradicionales banquetes para la ke alii (realeza), encontrará deliciosos tesoros culinarios en toda la isla de Hawái.
Oahu, conocida como «El lugar del encuentro», es un paraÃso para los que disfrutan del buen comer y, en los últimos años, Honolulu ha aflorado como una de las principales mecas culinarias de los Estados Unidos. Pasee por puestos de comida como los de Kakaako, Kaimuki y Chinatown para descubrir una gran variedad de restaurantes modernos y tiendas de comidas familiares que sirven especialidades locales, como el plate lunch y el loco moco (arroz blanco cubierto con hamburguesa frita, huevo frito y salsa de carne). Desde el centro de Honolulu hasta Waikiki, reserve una mesa en uno de los emblemáticos restaurantes de comidas gourmet que hacen destacar a la gastronomÃa hawaiana a nivel mundial, incluidos Roy’s y Chef Mavro.